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2007年4月21日 (土)

絶品カレー成功!

お疲れ様です! 今日は一日暑かったですね~。半そででちょうどいいようなお天気でしたね。

昨日、お肉屋さんで霜降り牛スジをゲット!しておうちに帰って早速カレーの仕込みをしました。にんにくと生姜を炒めて牛スジにかるく火を通してことこと圧力鍋で煮込むこと一時間!トマトと玉ねぎ、スペシャル隠し味を加えた後にさらに煮込むこと一時間! お鍋全体がいいかんじに☆  カレールウを加えて仕上げて味見をしたら最高のできばえでした!今日のお昼はもちろんカレー! おいしかったですよ。

明日からまたお天気が崩れるみたいですね…  せっかく暖かくなってきたのに…。もう寒くはならないでしょう! もうすぐゴールデンウィークもきますね。予定は決まりましたか?私はまだ予定すらたっていない…  きっと飲み会がたくさんはいるんだろうなぁ  ずっとお天気がいいといいですね。

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